Nordhessische “Ahle Wurst (Wurscht)”

Schnittfeste bis Mittelfeste Dauerwurst, die Gute aus dem Ringgau

Der Klassiker aus Nordhessen

“Ahle Wurscht” ist eine Wurstspezialität, die traditionell in Nordhessen hergestellt wird. Die “Ahle Wurscht” wird ausschließlich aus schweren Hausschlachteschweinen der Region hergestellt. Die bedachte Auswahl der Rohware, die Warmverarbeitung, sowie die entsprechende Reifezeit geben der nordhessischen Wurstspezialität ihren außerordentlich guten Geschmack.

Die geräucherte Ringgauer “Ahle Wurscht” wird im Kaltrauchverfahren (ca. 20°C) über Buchenspäne etwa eine Nacht geräuchert, um sie anschließend zum Trocknen und Reifen in eine Wurstekammer zu hängen. Während der Reifung kann die Wurst bis zu 30% – 40% vom Frischfüllgewicht verlieren. Die Gewichtsangaben beziehen sich immer auf die Frischmasse. Glutenfrei, Lactosefrei, ohne Gentechnik.

 

SANGRIA Optimo Seleccion

Bodegas Alconde – Navarra – Spanien

Eine leckere Sommer-Erfrischung!

Ein feinfruchtiger Sangriawein mit dezenten Orangenaromen und schöner Fruchtsüße. Eisgekühlt, perfekt für den Sommer.

Die Bodegas ALCONDE befindet sich im Südwesten des Anbaugebietes Navarra und grenzt an das bekannte Weinbaugebiet Rioja.

Zutaten: Rotwein, Zucker, Fruchtsaft, natürliche Fruchtaromen.

Enthält Sulfite und Spuren von Zitrusfrüchten.

8% Vol. Alc. / 0,75 l

 

 

 

Weingut Hirn – Im Weinparadies Franken

Wieder neu eingetroffen! Unser Kundenliebling !

Rivaner Kabinett 2019

Untereisenheimer Höll

Franken – Untereisenheim/ Main

Ein harmonischer trocken fruchtiger Wein mit Aromen von Litschi, Ananas, Honigmelone- und Stachelbeere. Er passt perfekt zu Spargelgerichten und ist gekühlt ein suffiger Frühlingswein.

Alkoholgehalt: 12,0% Vol. / 1,0 l/ enthält Sulfite

Cazadores Tequila Blanco – Mexiko

Bekannt wurde die Marke Cazadores durch den Schauspieler George Clooney.

Cazadores ist eine der ältesten Tequila-Marken aus Mexiko. Der Tequila besteht zu 100% aus der blauen Weberagave und wird nach dem Originalrezept von 1922 hergestellt. Dabei kommt eine doppelte Fermentation zum Einsatz, bei der die Fermentierung über acht Tage andauert.

Farbe: Klar
Nase: Mild, leicht fruchtig, süß
Geschmack: Leicht süß, mild, Noten von Zitrusfrüchten, Kräuter, blaue Agaven
Abgang: Lang anhaltend

40% Vol. Alk. / 0,7l Fl. / Mexiko

Huckleberry GIN

#auf die Freundschaft –
Deutschland – München

Neben frischen Heidelbeeren kommen für den gintypischen Geschmack Wacholderbeeren, Angelikawurzeln, Koriandersamen, Ingwerwurzeln, etwas Zimt und ein Hauch Lavendel hinzu. Die fruchtigen Noten verleihen Zitronenschalen, Holunder- und Hopfenblüten, Pfefferminze und Himbeeren.
40% Vol. Alk. / 0,5l Fl.

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Wir freuen uns darauf, Euch in dieser schweren Zeit mit unserem Sortiment ein wenig Freude zu liefern. Bleiben Sie gesund.

❤️ Euer Michael Kötterl und Esther Bluß

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Wir sind für Euch persönlich von Di. – Fr. 10.00 – 19.00 Uhr und Sa. 10.00 – 15.00 Uhr da vor Ort.

 

Weingut Dorsch – Iphofen

Dorsch – Weine aus Iphofen in Franken – hier finden Sie Qualität in Tradition

Durch die Erfahrung seit dem 19. Jahrhunderts und die Weitergabe in die nächsten Generationen, schmeckt man in allen Weinen einen eleganten und typisch fränkischen Charakter. Das Weingut Dorsch achtet schon beim Rebschnitt auf Qualität, integrierte und ökologische Gesichtspunkte.

Lage: Iphöfer Kronsberg, Kalb, Julius-Echter-Berg und Burgweg

Bei uns im Sortiment: 1,0l

  • Hausschoppen Qualitätswein, halbtrocken, Gutsabfüllung, Alk. 12% vol.
  • 2018 Iphöfer Kronsberg, Bacchus Qualiätswein, trocken, Alk. 11% vol.
  • 2018 Iphöfer Julius Echterberg, Riesling Kabinett, trocken, Alk. 13,5% vol.
  • 2018 Iphöfer Kronsberg, Grauburgunder Qualitätswein, trocken, Alk. 12,5% vol.

Enthält Sulfite

The Isle of Wight Distillery

Für GIN Liebhaber!
Ein besonders süffiger Gin.
Die Isle of Wight Distillery bietet eine Reihe von hochwertigen, handgefertigten Spirituosen mit außergewöhnlichen Aromen.
Mermaid Gin (Meerjungfrauen) ist ein erfrischender, weicher und leicht süßer pfeffriger Gin mit einem Hauch von Zitrusfrüchte. 42% vol. Empfehlung
Mit dem HWS Victory Navy Strength Gin hat die Isle of Wight Distillery, mit einer Partnerschaft des National Museum der Royal Navy, unter Lizenz einen einzigartigen Gin hergestellt. 57% vol

Pink Gin hat durch das Aroma der Insel-Erdbeeren und 38% Vol.  einen weichen und doch komplexen Geschmack aus Zitronenschalen, Paradieskörnern  und duftendem “Rock-Samphire”. Die perfekte Grundlage für einen Sommer-Cocktail mit Tonic, Erdbeeren und frischer Minze.

 

FISHER Wine – Chardonnay IGP Pays dÓc 2018

100 % Chardonnay – Südfrankreich

Ein harmonischer Wein mit Aromen von Zitrus, grünem Apfel und Thymian. Ein am Gaumen ausgewogener frischer Wein.

Die Weinberge an der Mittelmeerküste profitieren vom mediterranen Klima. Viele Sonnenstunden garantieren die volle Reife der Trauben. Nach der langsamen temperaturkontrollierten Vergärung reift der Weißwein 5 Monate auf der Hefe.

Ein perfekter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt : 13 % Vol. / 0,75l / enthält Sulfite